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江油論壇

標(biāo)題: 大家都在做包子，今天我也來(lái)跟個(gè)風(fēng) [打印本頁(yè)]

作者: 一如既往的好 時(shí)間: 2020-2-9 19:36
標(biāo)題: 大家都在做包子，今天我也來(lái)跟個(gè)風(fēng)
大家都在做包子，今天我也來(lái)跟個(gè)風(fēng)

作者: 我愛(ài)素菜 時(shí)間: 2020-2-9 19:37
這個(gè)包子包得好漂亮啊:)

作者: 碗豆尖 時(shí)間: 2020-2-9 19:38
買幾個(gè)包子吃嗎:'(

作者: 今天陰天 時(shí)間: 2020-2-9 19:38
包子包的可以

作者: NHANG 時(shí)間: 2020-2-9 19:41
做得不錯(cuò):victory:

作者: 八指神廚 時(shí)間: 2020-2-9 19:41
這個(gè)包子一看就好吃

作者: 霸檤の溫柔 時(shí)間: 2020-2-9 19:50
好

作者: 勇猛直前 時(shí)間: 2020-2-9 19:58
不簡(jiǎn)單

作者: 隨緣人 時(shí)間: 2020-2-9 19:59
好手藝

作者: 溫大林 時(shí)間: 2020-2-9 20:02
比我今天做第一次的好看多了

作者: 進(jìn)取!成功!平靜! 時(shí)間: 2020-2-9 20:07
不錯(cuò)不錯(cuò)

作者: ~稀里糊涂~ 時(shí)間: 2020-2-9 20:09
我要的是過(guò)程，不是結(jié)果。把整個(gè)過(guò)程一步一步的發(fā)出來(lái)學(xué)習(xí)一哈。

作者: 木木蘇 時(shí)間: 2020-2-9 20:09
看起來(lái)很好吃的樣子，我主要是看見(jiàn)油都流出來(lái)了……

作者: 1358229703 時(shí)間: 2020-2-9 20:09
這包子不錯(cuò)

作者: 一休大人 時(shí)間: 2020-2-9 20:10
賢妻良母型的啊，離異沒(méi)？離了我娶你。

作者: 李加亮 時(shí)間: 2020-2-9 20:11
不錯(cuò)不錯(cuò)味道好極了

作者: 夢(mèng)想劇場(chǎng) 時(shí)間: 2020-2-9 20:12
真不錯(cuò)，皮薄餡大的醬肉包

作者: 一如既往的好 時(shí)間: 2020-2-9 20:17

碗豆尖發(fā)表于 2020-2-9 19:38
買幾個(gè)包子吃嗎

送你吃:)

作者: 一如既往的好 時(shí)間: 2020-2-9 20:21

木木蘇發(fā)表于 2020-2-9 20:09
看起來(lái)很好吃的樣子，我主要是看見(jiàn)油都流出來(lái)了……

嗯嗯，味道還闊以

作者: 一如既往的好 時(shí)間: 2020-2-9 20:24

我愛(ài)素菜發(fā)表于 2020-2-9 19:37
這個(gè)包子包得好漂亮啊

謝謝，家里有個(gè)愛(ài)吃包子的小家伙，平常被他訓(xùn)練出來(lái)的

作者: 無(wú)心丫頭 時(shí)間: 2020-2-9 20:26
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作者: 隨便說(shuō) 時(shí)間: 2020-2-9 20:29
看到不錯(cuò)！

作者: 玲瓏剔透 時(shí)間: 2020-2-9 20:32
天勒！那幾個(gè)流油的特別好吃，肚子瞬間餓了

作者: 一如既往的好 時(shí)間: 2020-2-9 20:35
在超市買的普通面粉，發(fā)面用的安琪酵母粉呢

作者: 雙河口羅剛 時(shí)間: 2020-2-9 20:38

~稀里糊涂~ 發(fā)表于 2020-2-9 20:09
我要的是過(guò)程，不是結(jié)果。把整個(gè)過(guò)程一步一步的發(fā)出來(lái)學(xué)習(xí)一哈。

自己的做法：安琪酵母五克，面粉三百左右，白糖一小勺。少許溫水將酵母白糖化開(kāi)倒入面粉，然后慢慢加水，邊加邊攪（我用的筷子）攪成絮狀，然后用手和成面團(tuán)，靜置兩小時(shí)的樣子（器皿應(yīng)加蓋或者用保鮮膜密封）。這個(gè)時(shí)候面團(tuán)體積應(yīng)該有明顯的膨脹，再和一次，如果感覺(jué)太稀可以加點(diǎn)干面粉。然后再次發(fā)酵，大概一小時(shí)。好了以后就可以做包子，饅頭了。

作者: 超強(qiáng)大腦 時(shí)間: 2020-2-9 20:47

雙河口羅剛發(fā)表于 2020-2-9 20:38
自己的做法：安琪酵母五克，面粉三百左右，白糖一小勺。少許溫水將酵母白糖化開(kāi)倒入面粉，然后慢慢加水， ...

肉肉和的啥子菜一起包的呢？

作者: 無(wú)敵的叔叔 時(shí)間: 2020-2-9 20:58
肯定好吃

作者: 雙河口羅剛 時(shí)間: 2020-2-9 21:02

超強(qiáng)大腦發(fā)表于 2020-2-9 20:47
肉肉和的啥子菜一起包的呢？

我是這樣做的：肥肉一坨:lol約三兩，瘦肉餡半斤。肥肉切�。ㄐ∫稽c(diǎn)），開(kāi)火煸肥肉出油，＋點(diǎn)老姜顆顆，久煸一下，然后＋肉餡，繼續(xù)煸，過(guò)程中加入鹽，雞精，耗油，醬油，白糖少許。最后加入大蔥，炒幾哈，OK（我這個(gè)出來(lái)是叉燒味），總結(jié)一哈，不管啥子餡必須炒熟，必須有肥肉顆顆:lol:lol

作者: 一如既往的好 時(shí)間: 2020-2-9 21:04

@惜緣發(fā)表于 2020-2-9 20:57
臘肉和豆腐干子

下次試試看

作者: 微瀾瀲滟 時(shí)間: 2020-2-9 21:08

雙河口羅剛發(fā)表于 2020-2-9 21:02
我是這樣做的：肥肉一坨約三兩，瘦肉餡半斤。肥肉切�。ㄐ∫稽c(diǎn)），開(kāi)火煸肥肉出油，＋點(diǎn)老姜顆顆，久 ...

你讓賣包子的情何以堪，失業(yè)嗎:lol:lol

作者: wxyfzm70 時(shí)間: 2020-2-9 21:10
待在家里面，練練廚藝也不錯(cuò)，也是一種享受，也是對(duì)國(guó)家的貢獻(xiàn)，祝你們一家幸福安康。

作者: 雙河口羅剛 時(shí)間: 2020-2-9 21:15

微瀾瀲滟發(fā)表于 2020-2-9 21:08
你讓賣包子的情何以堪，失業(yè)嗎

讓疫情活生生憋的;P

作者: 守嘴不惹禍 時(shí)間: 2020-2-9 21:17
醒十分鐘在蒸就不死面了

作者: Mrs王 時(shí)間: 2020-2-9 21:19

一休大人發(fā)表于 2020-2-9 20:10
賢妻良母型的啊，離異沒(méi)？離了我娶你。

你不怕挨扁條啊;P

作者: 劉力源 時(shí)間: 2020-2-9 21:46
賣不

作者: 深居簡(jiǎn)出 時(shí)間: 2020-2-9 21:47
真羨慕會(huì)做包子的:'(:'(:'(餃子抄手都會(huì)，就是不會(huì)包包子:Q:Q:Q:Q

作者: 不一樣的煙火。 時(shí)間: 2020-2-9 21:53
好手藝看的我都餓了

作者: 小七相 時(shí)間: 2020-2-9 21:54
做的可以喲

作者: PIKAI 時(shí)間: 2020-2-9 21:56
優(yōu)秀

作者: 雪山大豆 時(shí)間: 2020-2-9 21:57
不錯(cuò)

作者: zcy217 時(shí)間: 2020-2-9 22:17
包的好，還有不，

作者: 碗豆尖 時(shí)間: 2020-2-9 22:18

一如既往的好發(fā)表于 2020-2-9 20:17
送你吃

真的假的:loveliness:明天來(lái)拿哦

作者: 一如既往的好 時(shí)間: 2020-2-9 22:36

碗豆尖發(fā)表于 2020-2-9 22:18
真的假的明天來(lái)拿哦

蒸滴

作者: 布衣哥 時(shí)間: 2020-2-9 22:38
的確不錯(cuò)，比館子店的都好。

作者: 零下35℃ 時(shí)間: 2020-2-9 23:23
要要得舉手，我要要:victory::victory::victory:

作者: 改變現(xiàn)狀 時(shí)間: 2020-2-10 00:07
哈哈我這個(gè)包子變饅頭:'(:'(

作者: 散步 時(shí)間: 2020-2-10 00:44
:)

作者: 哎喲喲喲喂 時(shí)間: 2020-2-10 10:41
看來(lái)疫情過(guò)后，街上的包子鋪生意不好做了

作者: 水筆碎 時(shí)間: 2020-2-10 11:09
能干嘛

作者: 明天是否存在 時(shí)間: 2020-2-10 11:19
我想吃你的包子！就吃兩個(gè)，就兩個(gè)！只要兩個(gè)！

作者: 小現(xiàn)現(xiàn)ing 時(shí)間: 2020-2-10 12:59
油多了，漏老…

作者: 小現(xiàn)現(xiàn)ing 時(shí)間: 2020-2-10 13:00

一休大人發(fā)表于 2020-2-9 20:10
賢妻良母型的啊，離異沒(méi)？離了我娶你。

哈哈哈

作者: 小現(xiàn)現(xiàn)ing 時(shí)間: 2020-2-10 13:01

改變現(xiàn)狀發(fā)表于 2020-2-10 00:07
哈哈我這個(gè)包子變饅頭

我先笑哈，我實(shí)在忍不住了…你該多練哈

作者: Qw01 時(shí)間: 2020-2-10 13:31
比我做的好看:lol:lol:lol

作者: 改變現(xiàn)狀 時(shí)間: 2020-2-10 13:39

小現(xiàn)現(xiàn)ing 發(fā)表于 2020-2-10 13:01
我先笑哈，我實(shí)在忍不住了…你該多練哈

意思意思得了不用練，你開(kāi)心就好

作者: 好學(xué)者 時(shí)間: 2020-2-10 15:57
好想吃

作者: 小現(xiàn)現(xiàn)ing 時(shí)間: 2020-2-10 16:20

改變現(xiàn)狀發(fā)表于 2020-2-10 13:39
意思意思得了不用練，你開(kāi)心就好

好嘛…

作者: 李鈞煒 時(shí)間: 2020-2-10 17:01
好想吃:D

作者: xiao小李 時(shí)間: 2020-2-10 19:50
漂亮

作者: 水中一蓮蓬 時(shí)間: 2020-2-10 21:29

雙河口羅剛發(fā)表于 2020-2-9 20:38
自己的做法：安琪酵母五克，面粉三百左右，白糖一小勺。少許溫水將酵母白糖化開(kāi)倒入面粉，然后慢慢加水， ...

謝謝，把你的做法保存了，就是沒(méi)懂面粉三百是啥意思？

作者: 雙河口羅剛 時(shí)間: 2020-2-10 21:31

水中一蓮蓬發(fā)表于 2020-2-10 21:29
謝謝，把你的做法保存了，就是沒(méi)懂面粉三百是啥意思？

三百克;P，當(dāng)然也只是個(gè)大概

作者: 水中一蓮蓬 時(shí)間: 2020-2-10 21:35

雙河口羅剛發(fā)表于 2020-2-10 21:31
三百克，當(dāng)然也只是個(gè)大概

哦哦，沒(méi)做過(guò)這個(gè)，不太懂，謝謝了哈，我聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在有賣那種自發(fā)粉的，不用加酵母就可以發(fā)面的好不好啊？

作者: 雙河口羅剛 時(shí)間: 2020-2-10 21:44

水中一蓮蓬發(fā)表于 2020-2-10 21:35
哦哦，沒(méi)做過(guò)這個(gè)，不太懂，謝謝了哈，我聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在有賣那種自發(fā)粉的，不用加酵母就可以發(fā)面的好不好啊？

我沒(méi)有用過(guò)，應(yīng)該可以吧，現(xiàn)在技術(shù)這么先進(jìn)。

作者: 水中一蓮蓬 時(shí)間: 2020-2-10 21:45

雙河口羅剛發(fā)表于 2020-2-10 21:44
我沒(méi)有用過(guò)，應(yīng)該可以吧，現(xiàn)在技術(shù)這么先進(jìn)。

哦⊙⊙哦，感謝感謝:handshake:handshake:handshake

作者: 雙河口羅剛 時(shí)間: 2020-2-10 21:46

水中一蓮蓬發(fā)表于 2020-2-10 21:45
哦⊙⊙哦，感謝感謝

沒(méi)事，相互學(xué)習(xí):handshake:handshake

作者: 水中一蓮蓬 時(shí)間: 2020-2-10 21:49

雙河口羅剛發(fā)表于 2020-2-10 21:46
沒(méi)事，相互學(xué)習(xí)

沒(méi)做好再向你討教討教:lol:lol:lol

作者: 賽場(chǎng)的蝸牛 時(shí)間: 2020-2-11 01:03
哈哈我今天也在屋里包 :lol:lol

作者: 還沒(méi)想好. 時(shí)間: 2020-2-11 10:00
我想吃:'(:'(:'(:'(:'(:'(

作者: 夜+景 時(shí)間: 2020-2-11 17:25
你包的格外要漂亮點(diǎn)，我估計(jì)是手殘

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