lujiayi5951

好貴，還是吃點鍋盔穩(wěn)當

孤身芝穎

哎，我只想說一分錢一分貨，開這個貼，也只是想給大家介紹一個好吃的。要是自己能做出來，我也沒必要花錢去買了。

fly--run

孤身芝穎 發(fā)表于 2015-6-9 14:37
哎，我只想說一分錢一分貨，開這個貼，也只是想給大家介紹一個好吃的。要是自己能做出來，我也沒必要花錢去 ...

來來來 我教你，用平底鍋比較烤手藝 攤皮子的厚度  火候 時間都要有點水平才可以，還要選鍋。你去淘寶上面買個電餅鐺，也就110左右——九陽或者美的，還不是渣牌子。看圖片這個奶油，也應該是植脂奶油，買盒金鉆的，20出頭絕對一次用不完。然后買袋低筋粉——沃爾瑪有，不貴，多大一袋。買坨黃油——普通的蠻，多美鮮，20到30的樣子——一次性也用不完。買盒牛奶——2元的蒙牛足矣。水果就看你自己選了。大概一次買完不會超過200元錢。這些材料，江油都能買到。
不管是芒果千層、榴蓮千層還是啥子千層，實際上最難就是攤皮子。雞蛋一個打散，加一盒牛奶和一點糖攪勻了，篩4兩低粉進去，黃油打化了加進去——15到20G夠了，再攪拌均勻，再篩兩次靜置一會，然后直接放進電餅鐺去烤，基本就不會失敗�；�本一個雞蛋就能做出一個小點的千層了，覺得不夠加量。奶油更簡單，金鉆倒進去打發(fā)了——沒有電動攪拌器就用手動朝一個方向十幾分鐘就打好了——然后一層皮子一層水果+奶油堆好。想要啥子水果都可以。勞得神舍得料還可以做奶油霜，比那個植脂奶油好吃一萬倍一萬倍�。。。�！
做完一個千層后，你還會剩很多黃油 奶油 低粉神馬的拿來做餅干做面包做蛋糕都可以，電餅鐺用途就更多了。
更重要的是，我可以和自己喜歡的人還有小孩在一起做，除了吃的樂趣還能享受做的樂趣。
然后，我還想說，你要是全部用的動物性奶油，芒果走海南那邊過來的，黃油用的不是多美鮮啊、安佳這些牌子的，這個價格說一分錢一分貨還可以。

shuke158

fly--run 發(fā)表于 2015-6-9 15:14
來來來 我教你，用平底鍋比較烤手藝 攤皮子的厚度  火候 時間都要有點水平才可以，還要選鍋。你去淘寶上面 ...

黑，。這個方法不錯 ，以后所有的館子都不用切了類。。。我覺得撒子都可以做出來吃哈哈 。。我建議你就在家開個一條龍的餐館 。我們來照顧你生意嘞。。;P

fwtj

不看圖片我都不知道班戟是啥東東

缺德鬼

fly--run 發(fā)表于 2015-6-9 15:14
來來來 我教你，用平底鍋比較烤手藝 攤皮子的厚度  火候 時間都要有點水平才可以，還要選鍋。你去淘寶上面 ...

sc51811sc51811sc51811

孤身芝穎

你開我來照顧你生意，我不曉得人家用的啥子，我就只是發(fā)個帖說好吃，你覺得貴，你可以不買塞，沒得那個拿刀逼你。你一看圖片就曉得材料撇了，你還真是有點神勒，神得可以切醫(yī)院了

shuke158

fly--run 發(fā)表于 2015-6-9 15:14
來來來 我教你，用平底鍋比較烤手藝 攤皮子的厚度  火候 時間都要有點水平才可以，還要選鍋。你去淘寶上面 ...

我個人覺得奧~~~什么事情都是雙方選擇的 ，你覺得貴我也覺得貴，你可以選擇不買對吧 ，我覺得你沒必要去說那么多 。干嘛呢 ？sc51817

云霄水瓶

可能他們覺得你這個是個廣告貼吧。廣告貼不要緊，但是你不要說“比江油的甜品店好吃多了”，這樣是不是太過武斷了，每個人口味都不同嘛。而且廣告法也不允許這樣的表述方式。

潴丫

fly--run 發(fā)表于 2015-6-9 15:14
來來來 我教你，用平底鍋比較烤手藝 攤皮子的厚度  火候 時間都要有點水平才可以，還要選鍋。你去淘寶上面 ...

我想拜你為師！最喜歡吃這些老，而且我覺得你好像會做很多甜點！  拜師收錢不？送你5個茶葉蛋。sc51825  我說滴都是老實話哈，點兒洗刷你滴意思都莫得！

不過好糾結，我又想減肥。。。。。sc51844