美麗江油

即便肥腸在江油風頭無兩，但江油粘粘的鋒芒，也并未被完全掩蓋。在做法上，江油粘粘，和樂山冷鍋串串有異曲同工之處。眾多熟食菜品裝入盤中，豬皮、豬肝、土豆、豆卷等各種葷素食材，由牙簽串起，方便食客挑選。
一家粘粘攤火爆的秘訣，往往不在于豐富的菜品，而是食材旁邊放置的蘸料。蘸料一般有麻辣和不辣兩種選擇，把選好的食材，在公用的蘸料碗里蘸上蘸料，然后用自己食盤接住，而后仰脖放入口中，一口一個，巴適得板。

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