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餐飲行業(yè)還有暗號(hào)的嗎？

丹小鬼。 (中級(jí)會(huì)員) 發(fā)表于：2026-1-11 19:47:02|查看:16554|回復(fù):29   [復(fù)制鏈接] | 來(lái)自山西

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今天跟著朋友蹭飯，是她自己的店，我們點(diǎn)了一斤X一斤Y，是現(xiàn)稱現(xiàn)做，我聽到店長(zhǎng)給前臺(tái)說(shuō)一斤X一斤Y足一斤。我當(dāng)時(shí)就有些好奇了，正常人說(shuō)一斤就是一斤，怎么來(lái)個(gè)足一斤呢？是不是平時(shí)不夠呢，不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，不知道是不是心理作用，平常我的胃口很好的，今天居然覺得量足得根本吃不完，味道很好的哦！是不是有暗號(hào)呀？


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發(fā)表于 2026-1-11 20:29:46 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
可能有，但別人肯定會(huì)去后臺(tái)說(shuō)，不會(huì)扯起個(gè)嗓子吆喝吧

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發(fā)表于 2026-1-11 19:50:08 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自江西
估計(jì)不止一斤哦，這朋友靠譜

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發(fā)表于 2026-1-11 20:01:40 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自重慶
藤椅
你先說(shuō)ｘ+ｙ是啥東西

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丹小鬼。 : 就蝦之類的東西
2026-1-11 20:19 來(lái)自山西 回復(fù)
我愛@我家 : 估計(jì)是肉和雜
2026-1-11 20:51 來(lái)自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2026-1-11 22:45:12 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
報(bào)紙
這種確實(shí)是暗語(yǔ)，給前臺(tái)交代，他們都懂得起，吩咐后廚

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丹小鬼。 : 果然，我就說(shuō)平時(shí)出去吃點(diǎn)這么點(diǎn)根本不夠吃，今天把我給撐得啊，一般貴一些的食材下面全是墊的素菜，今天素菜我就沒選到兩根
2026-1-11 22:54 來(lái)自四川 回復(fù)
丹小鬼。 : 還有一盤在江油吃那個(gè)鹽排骨，也是老板請(qǐng)客，分量足不說(shuō)，全是中段，在外面吃這么多年都沒遇到過(guò)這種好事
2026-1-11 22:56 來(lái)自四川 回復(fù)
涂帥 回復(fù) 丹小鬼。 : 哪一家
2026-1-12 08:18 來(lái)自四川 回復(fù)
丹小鬼。 回復(fù) 涂帥 : 不好說(shuō)得
2026-1-12 09:11 來(lái)自四川 回復(fù)
涂帥 回復(fù) 丹小鬼。 : 大概位置
2026-1-12 16:00 來(lái)自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2026-1-11 22:53:54 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
地板
學(xué)到一點(diǎn)了 以后吃現(xiàn)殺魚蝦 前廳不喊足斤的話 我自己跟后廚喊

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丹小鬼。 : 每個(gè)餐廳暗號(hào)不一樣吧
2026-1-11 22:56 來(lái)自四川 回復(fù)
夲曉睇 回復(fù) 丹小鬼。 : 試一下就知道了
2026-1-12 08:31 來(lái)自四川 回復(fù)
丹小鬼。 回復(fù) 夲曉睇 : 到時(shí)候給你菜里吐口水
2026-1-12 09:11 來(lái)自四川 回復(fù)
夲曉睇 回復(fù) 丹小鬼。 : 別說(shuō) 也別想那些事 不然誰(shuí)吃都有可能被那樣惡心過(guò)
2026-1-12 21:58 來(lái)自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2026-1-12 08:33:30 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
7#
小雞小雞我是雄鷹

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發(fā)表于 2026-1-12 08:39:29 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自廣東
8#
X是啥食材？Y又是啥食材？

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一個(gè)瘋癲得騷年 : X應(yīng)該是蝦 Y應(yīng)該是魚
2026-1-12 08:48 來(lái)自四川 回復(fù)
丹小鬼。 回復(fù) 一個(gè)瘋癲得騷年 : 不是，隨便標(biāo)的
2026-1-12 09:12 來(lái)自四川 回復(fù)
一個(gè)瘋癲得騷年 回復(fù) 丹小鬼。 :
2026-1-12 09:19 來(lái)自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2026-1-12 14:34:19 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
9#
以前餐飲店一斤是八兩，比如羊肉湯鍋

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丹小鬼。 : 那估計(jì)是
2026-1-12 15:31 來(lái)自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2026-1-12 18:05:08 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
10#
一個(gè)是殺前，一個(gè)殺后肯定不一樣啊。我猜的哈不知道對(duì)不對(duì)。

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丹小鬼。 : 應(yīng)該不是，都是按生的稱
2026-1-12 18:07 來(lái)自四川 回復(fù)
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