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現(xiàn)在的火鍋店為啥都不推出單人餐？

墨羽之殤 (中級(jí)會(huì)員) 發(fā)表于：2026-1-14 00:07:15|查看:20707|回復(fù):99   [復(fù)制鏈接] | 來(lái)自四川

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江油哪里有適合一個(gè)人吃的，味道比較好的火鍋？小碗菜能多吃幾種菜，性價(jià)比高的？


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發(fā)表于 2026-1-14 07:54:08 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
一個(gè)人嘛去吃轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋噻

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yangjie0416 : 轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋的味道趕不上大鍋的味道
2026-1-15 09:58 來(lái)自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2026-1-14 07:46:44 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
旋轉(zhuǎn)小火鍋

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墨羽之殤 : 旋轉(zhuǎn)小火鍋味道始終不太行
2026-1-14 10:32 來(lái)自四川 回復(fù)
棉管家 回復(fù) 墨羽之殤 : 來(lái)試下我們的味道，一次性鍋底，絕對(duì)不會(huì)讓你失望。
2026-1-14 12:52 來(lái)自四川 回復(fù)
棉管家 回復(fù) 墨羽之殤 : 我反正開了這么多店哈，這么多年，真心這么多顧客我們也在了解，都說(shuō)味道可以，我們主要是一次性鍋底，沒(méi)別人用回收油的油多而已。
2026-1-14 12:55 來(lái)自四川 回復(fù)
墨羽之殤 回復(fù) 棉管家 : 你們涮小胖我吃過(guò)幾次的 東大該市場(chǎng)那個(gè)店 菜品吃膩了 而且你們的毛肚是那種小塊的一盤 價(jià)格還不便宜 我比較喜歡吃大塊的 有口感些。還有你們火炮該店貴的咬人 房租貴就不要在那邊開分店嘛 敗口碑的
2026-1-14 19:29 來(lái)自四川 回復(fù)
棉管家 回復(fù) 墨羽之殤 : 毛肚我們就是大的改成小片小片的，太大了，一個(gè)碗只裝一片，碗也裝不下，至于火炮街店，價(jià)格和其他店都是0.4元/根（火炮街別的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)都賣的0.5元/根） 東大街因?yàn)槭堑谝粋�(gè)店，價(jià)格就訂到0.35元/根了，一直沒(méi)變過(guò)了，后面開的 所有店都是0.4元/根了，這個(gè)也沒(méi)得辦法，現(xiàn)在人工成本和其他成本太高了，最重要的還有一個(gè)成本，那就鍋底，別人賣你3元，還可以賺你2元，我們也賣你3元，但是我們要虧2元，因?yàn)閯e人用的回收油，我們用的一次性鍋底，所以根本都賺不了錢，你也可以大可放心，用不了多久，其他店也會(huì)改成0.4元/根。
2026-1-14 20:40 來(lái)自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2026-1-14 09:10:21 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋就解決了。不用吐槽。

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墨羽之殤 : 我吃過(guò)涮小胖和秀麗詩(shī)都感覺(jué)都差點(diǎn)意思
2026-1-14 10:33 來(lái)自四川 回復(fù)
棉管家 回復(fù) 墨羽之殤 : 我們一次性鍋底，不能和隔壁用回收油的比，我們潔身自愛(ài)，哈哈
2026-1-14 12:53 來(lái)自四川 回復(fù)
xzb 回復(fù) 棉管家 : 你們是哪一家，在哪里，來(lái)償一下有沒(méi)有你說(shuō)的那么好
2026-1-14 17:05 來(lái)自四川 回復(fù)
xzb 回復(fù) 墨羽之殤 : 涮小胖沒(méi)有岳家橋的好吃，以前也吃涮小胖
2026-1-14 17:07 來(lái)自四川 回復(fù)
棉管家 回復(fù) xzb : 我們就是涮小胖旋轉(zhuǎn)火鍋，我們行的正，坐的直，我們不跟隔壁一個(gè)檔次，我們也不違法，我們純一次性鍋底，你那天在來(lái)細(xì)品一下。歡迎歡迎
2026-1-14 17:54 來(lái)自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2026-1-14 10:38:06 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
這樣說(shuō)吧，如果一個(gè)火鍋店，30張臺(tái)，有一半坐的一個(gè)人，就是天天爆滿，老板也要賠的卷鋪蓋走人。旋轉(zhuǎn)除外

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發(fā)表于 2026-1-14 09:10:50 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
一個(gè)人去吃鍋底都要38劃不來(lái)嘛，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋就是專為個(gè)人打造的

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發(fā)表于 2026-1-14 10:59:36 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
給你推薦一家轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋，花園小區(qū)那段花園路的小妖郡，個(gè)人覺(jué)得是我吃過(guò)味道最好轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，價(jià)格也公道的。

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墨羽之殤 : 具體在哪個(gè)位置喃？有沒(méi)有毛肚 好多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋都沒(méi)有毛肚
2026-1-14 12:28 來(lái)自四川 回復(fù)
愛(ài)。地球 回復(fù) 墨羽之殤 : 五路口往花園路200多米的樣子，左邊。主要是凍貨少，菜品新鮮。好幾次我從成都回去，就在那兒吃。
2026-1-14 14:21 來(lái)自四川 回復(fù)
墨羽之殤 回復(fù) 愛(ài)。地球 : 你說(shuō)的是從以前的好吃街（正式名稱工農(nóng)街）那邊進(jìn)去嗎？
2026-1-14 19:31 來(lái)自四川 回復(fù)
愛(ài)。地球 回復(fù) 墨羽之殤 : 就是花園路啊，一橋往二橋方向左邊，從好吃街過(guò)去也行，要么你導(dǎo)航看有沒(méi)有。
2026-1-14 22:38 來(lái)自四川 回復(fù)
墨羽之殤 : 剛?cè)コ赃^(guò)了 味道是可以的 不過(guò)菜品太少 而且量也不行 性價(jià)比不高
2026-1-29 19:55 來(lái)自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2026-1-14 10:38:43 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
不是回收料的話，鍋底都是50-100，煩人為啥要吃啊
轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋不能滿足你嗎

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福爾摩斯林 : 單人，打錯(cuò)字
2026-1-14 10:47 來(lái)自四川 回復(fù)
墨羽之殤 : 轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)鍋底才3塊 那還是有差別的哦
2026-1-14 12:28 來(lái)自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2026-1-14 10:02:56 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
旋轉(zhuǎn)小火鍋

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墨羽之殤 : 旋轉(zhuǎn)小火鍋味道始終不太行 有些菜也沒(méi)有
2026-1-14 10:32 來(lái)自四川 回復(fù)
話事人 回復(fù) 墨羽之殤 : 你一個(gè)人，收你幾十塊鍋底你又要跳
2026-1-15 10:26 來(lái)自四川 回復(fù)
墨羽之殤 回復(fù) 話事人 : 38以內(nèi)的鍋底費(fèi)還是能夠接受
2026-1-15 12:57 來(lái)自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2026-1-14 08:42:15 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
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墨羽之殤 : 那玩意能叫火鍋哦 吃的是服務(wù)吧
2026-1-14 10:34 來(lái)自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2026-1-14 08:23:08 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
吃地?cái)偦疱伆。″伒滓膊艓讐K。你去大店吃，一個(gè)人消費(fèi)又貴老板也賺不到幾個(gè)

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