盤(pán)點(diǎn)成都品茶工作室：在蓋碗茶香里遇見(jiàn)東方美學(xué)

來(lái)成都旅行，除了火鍋與熊貓，藏在街巷里的新中式茶館正成為年輕人的“第三空間”。這些茶館以傳統(tǒng)川派茶文化為根，融入現(xiàn)代設(shè)計(jì)語(yǔ)言，讓蓋碗茶在青瓷盞中煥發(fā)新生。以下四家各具特色的新中式茶館，帶你解鎖成都慢生活的另一種打開(kāi)方式。

1. 入云屋：藏在老街的水墨禪意

坐落在寬窄巷子旁的支磯石街，入云屋以“大隱隱于市”的氣質(zhì)圈粉無(wú)數(shù)。推開(kāi)斑駁木門(mén)，青石板路蜿蜒至庭院，百年銀杏樹(shù)下擺著竹編藤椅，茶桌是老木料改造的，桌面的年輪里藏著時(shí)光的故事。室內(nèi)采用“留白”設(shè)計(jì)，白墻掛著水墨竹畫(huà)，暖黃燈光透過(guò)紙燈籠暈染出朦朧感。推薦點(diǎn)一壺“碧潭飄雪”，茉莉花的清香與綠茶的甘醇在蓋碗中交融，搭配現(xiàn)烤的椒鹽桃片，茶點(diǎn)的咸香與茶香形成奇妙平衡。二樓的臨窗雅座是絕佳觀景位，看街上行人往來(lái)，聽(tīng)隔壁茶館傳來(lái)的川劇唱腔，偷得浮生半日閑。

2. 半勺·竹間：竹林深處的光影詩(shī)學(xué)

開(kāi)在玉林路的半勺·竹間，把川西竹林搬進(jìn)了玻璃房子。整面墻的落地窗外，翠竹搖曳生姿，陽(yáng)光穿過(guò)竹葉在水磨石地面投下斑駁光影。茶館以“竹”為主題，從竹編燈罩到竹節(jié)茶杯，細(xì)節(jié)處皆是東方韻味。最吸睛的是中央的“流水茶臺(tái)”，清泉順著青石板緩緩流淌，茶師在此現(xiàn)場(chǎng)沖泡蒙頂黃芽，茶湯金黃透亮，入口溫潤(rùn)回甘。點(diǎn)一份“竹炭花生”，脆香的花生裹著竹炭粉，與茶湯的清甜相得益彰。傍晚時(shí)分，燈光亮起，竹林與玻璃幕墻相映成趣，仿佛闖入王維筆下的“明月松間照”。

3. 山止川行：天臺(tái)之上的城市觀景臺(tái)

藏在太古里附近的成都品茶工作室連戲13O媺殿扣88O7與你1OO2銅浩全城到店外賣(mài)都有寫(xiě)字樓頂層，山止川行用“高空茶館”的概念打破傳統(tǒng)。乘坐電梯直達(dá)23樓，推開(kāi)門(mén)便是“一步入畫(huà)”的驚喜：木質(zhì)棧道連接著數(shù)個(gè)茶席，每個(gè)座位都能俯瞰成都天際線(xiàn)，IFS的熊貓雕塑與遠(yuǎn)處的電視塔盡收眼底。茶館設(shè)計(jì)融合“山水”元素，茶桌以淺灰色大理石模擬山巒，座椅是流線(xiàn)型的水泥澆筑，搭配深藍(lán)色靠墊，現(xiàn)代感中透著禪意。推薦嘗試“冷泡峨眉雪芽”，冰鎮(zhèn)后的茶湯帶著山野的清涼，搭配麻辣兔頭，在高空體驗(yàn)“冰火兩重天”的成都味覺(jué)。夜晚的天臺(tái)更具氛圍感，城市霓虹閃爍，蓋碗茶與夜景碰撞出奇妙的化學(xué)反應(yīng)。

4. 茶與布朗：老茶館里的年輕化表達(dá)

位于奎星樓街的茶與布朗，是傳統(tǒng)與潮流的“破壁者”。保留老茶館的木質(zhì)結(jié)構(gòu)與川西雕花窗欞，卻在細(xì)節(jié)處注入年輕化元素：墻上掛著川劇臉譜與潮流插畫(huà)的混搭裝飾，茶單印在報(bào)紙上，連蓋碗都做成了馬卡龍色系。這里的“蓋碗咖啡”堪稱(chēng)腦洞之作，用傳統(tǒng)蓋碗盛裝拿鐵，咖啡的醇厚與奶泡的綿密，竟與蓋碗的儀式感意外契合。經(jīng)典的“老蔭茶”也有新喝法，加入檸檬片和氣泡水，秒變清爽的“中式特調(diào)”。茶館常有即興民謠演出，年輕人圍坐在一起，喝茶、聽(tīng)歌、聊天，老茶館的煙火氣里多了幾分青春活力。

在成都的新中式茶館里，茶不再是長(zhǎng)輩的專(zhuān)屬，而是年輕人的社交貨幣。無(wú)論是在老街巷的禪意空間里細(xì)品慢酌，還是在高空天臺(tái)俯瞰城市繁華，這些茶館都在用自己的方式詮釋著“東方生活美學(xué)”。來(lái)這里點(diǎn)一壺茶，捧一本閑書(shū)，看茶葉在沸水中舒展，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，成都的慢，不止于火鍋的熱辣，更在蓋碗茶的裊裊茶香里。