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在江油，有沒有認識這個菜的？

§１２３§ (管理員) 發(fā)表于：2026-2-23 20:05:01|查看:21278|回復:60   [復制鏈接] | 來自四川

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在江油叫什么名字？大家用什么做法吃？
我感覺我在江油從來沒有見過



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發(fā)表于 2026-2-23 20:19:12 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
我已經(jīng)開啟了新吃法，拍破，涼拌，有點沖人，有點苦，但嫩脆，關鍵是養(yǎng)生，只是吃了不漱口的話莫法耍朋友

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§１２３§ : 你開創(chuàng)了新方法呢
2026-2-23 20:46 來自四川 回復
jyluoluo : 用最資格最純的黃菜籽油生拌，只加鹽
2026-2-23 21:16 來自四川 回復
岡仁波齊 回復 jyluoluo : 看樣子咱倆都是重口味，我也喜歡四十歲以下的嫩的，又嫩又脆那種
2026-2-24 08:42 來自四川 回復
jyluoluo 回復 岡仁波齊 : 四十歲以下的，又嫩又脆的嫩姜直接手撕也巴適的板
2026-2-24 12:48 來自四川 回復
①青 : 哈哈
2026-2-25 12:09 來自四川 回復
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發(fā)表于 2026-2-23 20:39:54 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
還可以炒臘肉，炒香腸，炒蝦

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 樓主| 發(fā)表于 2026-2-23 20:29:01 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
你們都沒有吃過，用這個菜炒回鍋肉嗎？很好吃的

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涂帥 : 我吃過
2026-2-23 20:47 來自四川 回復
jyluoluo : 豈止吃過，很多職業(yè)廚師不見得炒的有俺的巴適
2026-2-23 21:17 來自四川 回復
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發(fā)表于 2026-2-23 20:12:32 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
藠頭吧！腌壇子里面

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§１２３§ : 不能炒嗎？
2026-2-23 20:25 來自四川 回復
花蘭子 回復 §１２３§ : 沒吃過炒的
2026-2-23 20:31 來自四川 回復
jyluoluo 回復 §１２３§ : 教頭回鍋肉，或者嗷鍋，跟蒜苗回鍋差不多，這個多炒幾鏟子
2026-2-23 21:21 來自四川 回復
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 樓主| 發(fā)表于 2026-2-23 22:34:52 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
看來還是有地區(qū)差異，我們喊 e ba jiner，感覺自己都不能音譯啦，主要拿來炒回鍋肉 超級香。

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1860814849 : 內江那邊喊的惡霸藠！
2026-2-28 08:04 來自四川 回復
§１２３§ 回復 1860814849 : 哇哇哇 ，指的就是你，你是不是內江的？發(fā)音相當標準嘛
2026-3-1 10:13 來自四川 回復
1860814849 回復 §１２３§ : 我不是內江的，但是在內江呆過，恰好有一次去鄉(xiāng)下看朋友就看見這個東西，聽他們那樣叫，就記住了。
2026-3-1 18:01 來自四川 回復
§１２３§ 回復 1860814849 : 嗯就是的，關鍵你的翻譯很好，
2026-3-1 20:35 來自四川 回復
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發(fā)表于 2026-2-23 21:24:48 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
jiao頭子，做泡菜的

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發(fā)表于 2026-2-23 21:13:21 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
炒臘肉，香的很

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發(fā)表于 2026-2-23 20:48:29 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
還有一種吃法，直接吃生的

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jyluoluo : 生菜籽油拌
2026-2-23 21:18 來自四川 回復
論壇小編 : 還能生吃？
2026-2-23 22:25 來自四川 回復
§１２３§ : 生吃？會不會太有挑戰(zhàn)性啦
2026-2-23 22:35 來自四川 回復
涂帥 回復 §１２３§ : 你沒吃過嗎，其實就像大蒜一樣
2026-2-24 06:37 來自四川 回復
涂帥 回復 論壇小編 : 不信你好久試一試
2026-2-24 06:37 來自四川 回復
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發(fā)表于 2026-2-23 20:12:56 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
藠頭，丟泡菜壇子，安逸的很

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§１２３§ : 很少有賣的吧
2026-2-23 20:25 來自四川 回復
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發(fā)表于 2026-2-23 21:26:32 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
炒臘肉最香

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