怡海海鮮厄瓜多爾進(jìn)口有機(jī)南美對(duì)蝦特惠價(jià)，比京東每斤低17元

本帖最后由 aero 于 2014-8-7 13:09 編輯

化凍后蝦身特別干凈，口感新鮮微咸，就像剛從海里捕撈出來的鮮蝦一樣盡管厄瓜多爾出產(chǎn)的南美白對(duì)蝦初看其貌不揚(yáng)，外觀上和其他的對(duì)蝦比起來沒有太大區(qū)別，但它的口感是國內(nèi)養(yǎng)殖的南美白蝦所無法比擬的，味道要鮮甜得多，原因是給蝦帶來甜味的甘氨酸，及帶來鮮味的天門冬氨酸、谷氨酸等營養(yǎng)物質(zhì)的含量更高。

殼薄體肥，蝦肉鮮嫩緊致，入口鮮美，連蝦頭都好吃

厄瓜多爾原裝進(jìn)口，蝦身特別干凈

白蝦捕撈上船后立即進(jìn)行沖洗、除雜、分級(jí)定重，然后快速冷凍，15分鐘就冷凍到-55℃，解凍之后簡(jiǎn)單清洗一下即可烹飪食用。

厄瓜多爾白蝦的解凍方法

空氣解凍法：食用前的晚上將白蝦從冷凍室取出放入冷藏室（0-4℃），第二天早上食用，這樣解凍的產(chǎn)品質(zhì)量高，對(duì)白蝦的營養(yǎng)成分和口感影響小，但是時(shí)間比較長；

流水解凍法：如果急需食用，可以把白蝦用容器或食品袋密封起來，用流水快速解凍，這樣可以縮短解凍時(shí)間，但是不能將白蝦直接放到水里解凍，這樣蝦的營養(yǎng)會(huì)大量流失，同時(shí)影響口感。

厄瓜多爾白蝦最原味最鮮美的吃法：白灼大蝦蘸醬吃
活凍白蝦在被冷凍后鮮味和營養(yǎng)都得到了很好保存，因此越是簡(jiǎn)單的做法就越能吃到真正的鮮味海蝦。厄瓜多爾活凍白蝦口感微咸，口味清淡者烹飪時(shí)可以不放鹽或者少放。

白灼大蝦做法：
1、鮮蝦清理頭部，剪去蝦須蝦槍，用牙簽挑出蝦線洗凈備用
2、炒鍋加熱，放入少許食用油，放入姜片和蔥段炒香，倒入少許白酒
3、再加入適量白水，大火燒開，將處理干凈的大蝦放入鍋中
4、灼熟后撈出淋干水分盛盤，食用時(shí)，蘸食用生抽、醋、香油、姜末等調(diào)配成的調(diào)料

厄瓜多爾白蝦從養(yǎng)蝦大國厄瓜多爾原裝進(jìn)口，在捕撈上船后立即進(jìn)行沖洗、除雜、分級(jí)定重，然后快速冷凍（即活凍），15分鐘就冷凍到-55℃。送到您手中的白蝦，其鮮味跟剛捕撈上來的鮮蝦幾乎無差，口感也比其他蝦要鮮甜得多。

h589 · 發(fā)表于 2014-8-11 09:43:07

http://item.jd.com/1008532258.html

h589 · 發(fā)表于 2014-8-11 09:46:26

【有機(jī)白蝦】厄瓜多爾EXPALSA有機(jī)白對(duì)蝦 40-50/kg 標(biāo)準(zhǔn)盒裝進(jìn)口凈重2公斤
商城：京東商城【第三方銷售】
最新報(bào)價(jià)：￥248 [2014/8/11]
歷史最低價(jià)：￥218.00
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