發(fā)點(diǎn)最近做的菜吧，大嘴們給指導(dǎo)一下

這道菜主料就是茄子加肉粒（家里冰箱里的肉切不好只能直接使用剁碎的肉了），名為---茄子
圖片倒了

§１２３§ · 發(fā)表于 2014-11-5 23:16:04

給孩子變個(gè)花樣做了個(gè)蛋，希望她喜歡

§１２３§ · 發(fā)表于 2014-11-5 23:26:38

干鍋花菜，這道菜應(yīng)該把花菜做的脆脆的那才好吃。干鍋其實(shí)就是不用加水做菜的，
因?yàn)樽龅臅r(shí)候拍的，起鍋時(shí)還應(yīng)該加上醬油提色，擺盤(pán)太難看了直接沒(méi)拍。

清蒸魚(yú)，這次做的是丁桂，賣(mài)魚(yú)的是說(shuō)刺比較少

清蒸魚(yú)這樣的魚(yú)我一直怕做因?yàn)榕聣翰蛔⌒任�，其�?shí)只需要做好其中一部，你的魚(yú)基本就沒(méi)有問(wèn)題了。碼味這個(gè)大家都知道，上鍋蒸的時(shí)候一定得水開(kāi)了再放上魚(yú)去，魚(yú)蒸好之后你將盤(pán)中的水一定要全部倒掉，這個(gè)是破壞味道的最大問(wèn)題。最后一步交汁完成