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初聞你名 · 發(fā)表于 2025-12-11 23:43:10

我聽一個親戚說的，她以前在米粉店上班，那個紅湯油好像說是也是啥添加劑

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鐘嚴感觸 · 發(fā)表于 2025-12-12 01:27:39

以前我們住那邊有個賣肉的說，我才不的去吃米粉呢！

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蔬菜小丸子 · 發(fā)表于 2025-12-12 07:16:30

他們不得空吧！早睡覺

周末充值 · 發(fā)表于 2025-12-12 07:23:49

我在江油賣米粉很多年了，有關部門會定期抽查的，抽查的時候兩個人，一個人拍照，一個人拿東西，抽查帶走的米粉哪些都會給錢

明天會更好 · 發(fā)表于 2025-12-12 08:11:32

有可能用的連肝肉用牛油炒的，加了點牛肉香精

明天會更好 · 發(fā)表于 2025-12-12 08:14:32

地溝油應該不可能，如果地溝油真的能聞到臭哄的咋可能還開的走嘛，

隨風旅行 · 發(fā)表于 2025-12-12 08:20:03

米粉用地溝油比較少，只是現(xiàn)在用加明膠的米粉很多，還有就是熬制高湯不是大骨頭了，是凍雞骨架，還有就是牛肉用凍牛肉，反正就是沒有以前那樣好吃了！只有新開的店開始用的料不錯！

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sky1204 · 發(fā)表于 2025-12-12 08:25:35

嗨，胎神 · 發(fā)表于 2025-12-13 23:49:33

油不會是地溝油，像我做冷沾沾都是買好菜籽，做炸雞都是大豆油，地溝油回收都是用于工業(yè)了。你也買不到地溝油來做餐飲的，你說的臭烘烘的，應該是肉制品或者湯底時間久了就會有股味道。

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藍天白云白云 · 發(fā)表于 2025-12-16 19:41:02

你吃過螺螄粉不，那個真的是大糞的味道，比你說的那個女粉還臭，吃一碗螺螄粉，整個房間都是大糞的味道

樓主應該多吃下螺螄粉，鍛煉下你的味覺

現(xiàn)在食品，餐飲都會每個月都會檢查，兩個人一起，抽驗的，哪兒來的地溝油，一般沒得地溝油。

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